西点学徒面试技巧,西点学徒面试技巧和方法

- 想去学西点,当西点师学徒怎么样,怎么应聘呢,直接去蛋糕店问收不收学徒么,有没有做过的给点建议啊?
- 怎样才能成为一位西点师?
- 想改行做西点学徒,但不知面试会遇到哪些问题,若问我为什么想做这方面,和对这行的了解,我要怎么作答?
- 西点学校面试自我介绍?
想去学西点,当西点师学徒怎么样,怎么应聘呢,直接去蛋糕店问收不收学徒么,有没有做过的给点建议啊?
很多小的糕点房才会收学徒,可以直接去店面问,也可以在招聘网上找。但学徒真正能学到技术的少,大多是帮忙打杂,如果你是想系统学习技术,建议你去专业的西点培训学校学习,如果你是想找份兼职工作,那可以去蛋糕店上班。
怎样才能成为一位西点师?
如果你想学习成为一个西点师,我建议你可以先去专业的学校学习一些专业的知识和一些基础的制作和手法,尽管有交一笔学费,但是这个学习周期短,而且全面,可能有一些人会想要去一些门面或西点餐厅做学徒,还会有学徒工资,但是这种方法一般周期都特别的长,而且别人都把学徒当做廉价劳动力,一般都不会交给你真本事。在你从学校学习出来以后你可以去一些小的西点餐厅应聘,可以边实践边学习。如果你不想进小的门店,你可以去一些大型的西点餐厅,去他们那里看看他们做的味道,如果你觉得很好的话,就去那里应聘,然后跟他们那里的西点餐厅打好关系,慢慢的他们就会教你一些真本事,当然你也可以偷师是不是。
从低级坐起,找一个西点师做师傅,帮他打下手,从中一点一点的做起,把每一个细节都做到位, 注意;细节决定成败,端正自己的心态,要有吃苦耐劳的毅力最后 愿你成为真正的西点师 加油 努力
想改行做西点学徒,但不知面试会遇到哪些问题,若问我为什么想做这方面,和对这行的了解,我要怎么作答?
谢邀谢邀。西点师我们平时看到的是这样的:穿着雪白干净的制服,在一个明亮的凉爽的独立的操作间做着漂亮美味的甜点。
实际是这样的:冒着每天都有被烫伤烧伤割伤的危险超负荷运转,一会儿在冻库找原材料冻成狗,一会儿开烤箱拿面包被热气喷成素颜。
既要能在摆盘时精确到毫米,也要能随时扛动几十斤的物料。
刚入行时都是学徒助手身份,穿着前辈们不要的工作服,拿着最低的工资做着最累的活:打扫仓库,为师傅准备好各种锅碗瓢盆及原料,随时打扫操作间,结束营业后擦玻璃擦冰箱刷地等等你想象不完的累活。
再苦再累你也只能下班回家消化,要么辞职,进入这个行业就不能有公主心玻璃心,也不要指望靠卖萌让男生帮你做,大家都很累的。
随着从业时间增长,你遇到的师傅也比较和蔼可亲,师傅会教你具体制作产品,他给你配方教你制作步骤和摆盘技巧,慢慢地你会制作的产品越来越多,看着自己精心制作的漂亮的甜点,蛮有成就感的。
你开始跳槽,学习到的东西越来越多,也不断提高自己的英语水平,工资从最初的两千涨到六千八千甚至更多,这个时候,你的手上胳膊上多了十几个伤疤,基本不再穿高跟鞋,胃也出现问题了,看着琳琅满目的甜点也没有了***。
你开始犹豫,问自己要不要继续在西点行业......一个从事西点行业六年的前辈的肺腑之言
西点学校面试自我介绍?
1.本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生。与同事能够和睦相处,沟通能力强。喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位。
2.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好,深受同事和客人青睐,受到上司的表扬。
3.配合能力强,有食堂管理、膳食管理工作经验。熟悉食堂管理的相关工作流程,有大型企业后勤管理工作经验。
4.做事认真细致,能吃苦耐劳。有4年的后厨烹饪工作经验。
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