服务员***,服务员***一般多少钱一小时
huangp1489时间2025-04-17 05:08:47分类兼职浏览12
华莱士工作流程？
前台收银就是帮客人点单给后厨报单，有外卖订单还需要打包。早上开门要搞卫生，晚上关门要整理餐桌，餐盘。有时候店里没生意，还会派你去发发传单。
每个星期都有一天大部队要拖着音响出外面宣传。
后厨就是早上一来，给油锅准备新油。准备处理和腌制材料，一收到前台的单就开始做东西。晚上就是要给后厨打扫卫生，把油锅里的有放掉。其他的盘子都洗干净。
总之，在华莱士工作挺累的
做服务员之类的兼职要注意什么？
一、如何学会轻松自如地应付客人
1、服务员是永远的微笑者；
2、对待熟客要有礼并矜重；
3、要在客人最需要的时候出现；
4、永远不要让客人感到难堪（换位思考）
二、如何克服服务障碍
1、克服性格障碍
老好人 ： 说话温柔 ；忌高声快语
性格猜疑：不容易相信人；忌说话没有礼貌，模棱两可
性格傲慢：容易看不起人；说话忌自负自傲，用词不恭
腼腆的客人：表现内向；忌随便开玩笑
急躁的客人：常有怨言，不稳重；忌像对方那样急躁，否则容易顶撞
沉默寡言：不喜欢与人交谈 ；忌不理不睬，冷落对方
散漫的客人：随意性大；忌任其自然，要用关怀的口气提醒
难伺候的客人：吹毛求疵，板着面孔；忌说话失分寸，以免陷入争吵
2、克服语言障碍
A、七忌：忌散 忌泛 忌急 忌空 忌横 忌虚 忌滑
B、四不：不说不尊重之语 不说不友好之语 不说不耐烦之语 不说不客气之语
3、克服心理障碍（演练）
A、我是一名优秀的服务人员！
B、我相信我一定能做好我的工作！
D、不管发生什么事情，我都能保持热情和开朗的心态去服务客人！
E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值，而非享受！
三、服务员如何保持自制力
1、当自己心情欠佳时，不应把情绪发泄到客人身上（控制情绪）
2、当宾客对我们的工作提出批评，会使我们难堪时，我们应冷静地对待（保持冷静）
3、当宾客对我们不礼貌时，我们不能以牙还牙，而是要有礼、有利、有节地解决问题（摆正角色）
4、当接待客人较多，工作量较大时，应注意服务态度和工作效率（忙而不乱）
5、当接待客人较少，工作量较少时，应注意加强纪律（闲而不懒）
6、控制私欲的过分膨胀，不做一失足成千古恨的事（洁身自爱）
7、在与同事、上级的交往中，应心平气和，遇到矛盾或争吵，应忍让冷静（礼让三分）
8、在日常工作和生活中，要讲究礼貌，遵守纪律（严于律己）
四、如何树立强烈的服务意识
1、服务不分份内份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服务应该以德报怨。
4、争强好胜会失去朋友。
五、优秀服务员应具备的六大特征
1、性格外向、热情；
2、语言能力强、有说服力；
3、灵活性高，能根据不同环境做出适当的反应；
4、有一定的道德修养；
5、审美意识强；
6、富有进取和创新精神。
做服务员寒***工幸苦吗？
作为一名***过服务员的过来人谈谈自己的感受，寒***工服务员，肯定只是临时性的，要看你具体在哪里服务，自己曾经在酒店后厨打杂，以及宴席上菜上面做过，说句不好听的话很多酒店并不是表面上看上去的那么光鲜亮丽，尤其是节***日前后都会找一些大学时***，10块每小时左右，记得当时自己拿着一个托盘，上面放了六个汤盆，真是一步一个脚印，在体力严重透支的情况下精神还要高度集中，生怕一个不小心一天的工资白干了，大家应该都知道后厨的地上非常湿滑还有部分油污，可能我当时的想法和阿姆斯特朗一样吧，这一步一个脚印走的太艰难了！
当然现在回想起来，算是一个经历吧，也许在以后再也不会从事这个行业，但是对于一个学生而言也是可以去体验一下的，生活真的不容易，珍惜当下，好好的学好自己的专业，比做服务员赚点零花钱更有意义！！！！
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